ozellikle mangal ve turevi cesitleri yemeklerin bulundugu bazi isletmelerde eti ve mangali ayri ayri alip (komur de aliyoruz tabi) bizat istedigimiz kivamda pisirip daha sonra bizzat istedigimiz kivamda yiyebilecegimiz mekanlara verilen isim. ayrica self service’in upgrade versiyonu. 2.1 beta surumu.
ozellikle odtu takiminin ilgi gosterdigi tirmanma ve kayak fasiliteleri olan ic anadoludaki bir dagimiz.
sevistiginiz kadin kilitlendi, tekrar balatmak icin gogus ucu, sac dibi ve sol ayak topugunu ayni anda isiriniz.
gidersen git umrumda degil manasindaki ultimatom cumlesi.
gercekte turkcede var olmayan ama amerikan agirlikli filmlerin turkceye cevirilirken bazi yerel argolarin yada deyimlerin birebir cevrilmesiyle olusan garip dil.
"hey adamim senin derdin ne?"
"o lanet olsu koca kicin"
"altin baligim oldu"
gibi ornekleri mevcuttur.
"hey adamim senin derdin ne?"
"o lanet olsu koca kicin"
"altin baligim oldu"
gibi ornekleri mevcuttur.
ing: merhaba gibi bir sey. dublaj turkcesi ile hey adamim!
modayi ve trendleri takip eden, okumus ogrenmis yaratici insan.
quessir’in elfce’de "elf" anlamina geldigi dusunulurse "elf soslu firinda makarna" demektir. nasil italyan soslu tavuk, cenevre soslu salata varsa bu da oyle bir seydir sanirsam.
(bkz: dereotu)
cagrisim olarak:
(bkz: korsan kitap alicagina ikinci el kitap almak)
(bkz: yanlis acilmis basligi refere etmek)
(bkz: kendi kendine ayar vermek)
(bkz: korsan kitap alicagina ikinci el kitap almak)
(bkz: yanlis acilmis basligi refere etmek)
(bkz: kendi kendine ayar vermek)
boyunumuzu uzun sure sabit ve dogal olmayan bir pozisyonda tuttugumuzu vucudumuzun bize anlatis sekli.
taze pesto:
pesto italyan mutfaginin vaz gecilmez tadlandiricilarindandir. ekmegin uzerine surmekten, makarna sosuna kadar cesitli sekillerde tuketilebilir. ancak taze pesto yememisseniz henuz pesto yememissinizdir.
yapilmasi mutfak robotunuz yoksa zahmetlidir. ogrenci adamin ugrasacagi sey degildir. ha kullanim alaninizda bir mutfak robotunuz varsa enfes bir pesto’ya su sekilde ulasilir.
1)bolca feslegen. (bir buyuk demet kadar)
2)birkac dis sarimsak. (4 dis)
3)parmesan peyniri. (yarim fincan)
4)zeytinyagi.
5)cam fistigi. (ceyrek fincan) (sam fistigi degil guzel kardesim, hani su dolmanin falan icine konulan seylerden)
6)istege gore cok az miktarda hardal.
7)istege gore brokoli. (evet bana da garip gelmisti ilk basta)
8)tuz ve karabiber.
pesto’nun en buyuk avantaji sos seklinde hazirlandigi icin tadina bakilip ayarlamalarin zevke yada eldeki malzemeye gore yapilabilmesidir. yine de baslangicta tarife bagli kalmanizi onemle tavsiye ederim. aksi halde cacik yapmayi ogrenmek daha kolaydir, onunla ugrasabilirsiniz.
oncelikle feslegenler yikanir. daha sonra cok ince olmayan parcalar halinde kesilip mutfak robotuna tikilir, hemen ardina sarimsaklar ikiye uce bolunup yerlestirilir. tavsiye olarak sarimsagin hepsini ilk seferde icine koymazsaniz daha sonra fazla sarimsakli oldu diye sosun icinden sarimsak ayiklamak zorunda kalmazsiniz. daha sonrasinda az seytin yagi ve cam fistiklarini da ekleyin, kisa bir sure mutfak robotunda dondurun.
feslegen yapraklari hafif olduklari icin yukari cikicaklardir, onlari asagi indirin, parmesan peynirini ekleyin, eger kuru bir goruntusu varsa zeytinyagi takviyesi yapin ve tekrar cevirin. simdi burada genelde yapilan hata pesto’yu cok uzun sure robotta dondurerek corba kivamina getirmektir. kisisel tavsiyem pesto’yu bir kaba alin, tadini degistiricekseniz o kap icinde ekleyin cikarin, kafaniza gore takilin.
yaptiginiz sey yenilir hale geldikten sonra bir yarim saat kadar bekleyin. tam tadi yerine otursun. sonrasinda "taze" makarna yapin (hani yumusak olanlari var ya) icine 3 corba kasigi pesto koyun, parmaklarinizi yiyin. taze makarna yapisi geregi sosu cok daha iyi icine cekicek, her makarnayi isirdiginizda farkli bir tada ulasicaktir. yalniz dikkat edin, taze makarnalarin pisme suresi oldukca kisadir. makarnayi cok pisirip mundar etmeyin.
bana sorulursa mozarella ile bir ekmegin icine konulup olmur boyu bikmadan yenilebilir.
pesto kullanimi ozellikle yaz ve ilkbahar aylarina ozgudur. (belki feslegen bitkisiyle ilgili olabilir dahi kardesim benim) hafif baharatli guney afrika saraplariyla olan uyumu sasirticidir.
pesto italyan mutfaginin vaz gecilmez tadlandiricilarindandir. ekmegin uzerine surmekten, makarna sosuna kadar cesitli sekillerde tuketilebilir. ancak taze pesto yememisseniz henuz pesto yememissinizdir.
yapilmasi mutfak robotunuz yoksa zahmetlidir. ogrenci adamin ugrasacagi sey degildir. ha kullanim alaninizda bir mutfak robotunuz varsa enfes bir pesto’ya su sekilde ulasilir.
1)bolca feslegen. (bir buyuk demet kadar)
2)birkac dis sarimsak. (4 dis)
3)parmesan peyniri. (yarim fincan)
4)zeytinyagi.
5)cam fistigi. (ceyrek fincan) (sam fistigi degil guzel kardesim, hani su dolmanin falan icine konulan seylerden)
6)istege gore cok az miktarda hardal.
7)istege gore brokoli. (evet bana da garip gelmisti ilk basta)
8)tuz ve karabiber.
pesto’nun en buyuk avantaji sos seklinde hazirlandigi icin tadina bakilip ayarlamalarin zevke yada eldeki malzemeye gore yapilabilmesidir. yine de baslangicta tarife bagli kalmanizi onemle tavsiye ederim. aksi halde cacik yapmayi ogrenmek daha kolaydir, onunla ugrasabilirsiniz.
oncelikle feslegenler yikanir. daha sonra cok ince olmayan parcalar halinde kesilip mutfak robotuna tikilir, hemen ardina sarimsaklar ikiye uce bolunup yerlestirilir. tavsiye olarak sarimsagin hepsini ilk seferde icine koymazsaniz daha sonra fazla sarimsakli oldu diye sosun icinden sarimsak ayiklamak zorunda kalmazsiniz. daha sonrasinda az seytin yagi ve cam fistiklarini da ekleyin, kisa bir sure mutfak robotunda dondurun.
feslegen yapraklari hafif olduklari icin yukari cikicaklardir, onlari asagi indirin, parmesan peynirini ekleyin, eger kuru bir goruntusu varsa zeytinyagi takviyesi yapin ve tekrar cevirin. simdi burada genelde yapilan hata pesto’yu cok uzun sure robotta dondurerek corba kivamina getirmektir. kisisel tavsiyem pesto’yu bir kaba alin, tadini degistiricekseniz o kap icinde ekleyin cikarin, kafaniza gore takilin.
yaptiginiz sey yenilir hale geldikten sonra bir yarim saat kadar bekleyin. tam tadi yerine otursun. sonrasinda "taze" makarna yapin (hani yumusak olanlari var ya) icine 3 corba kasigi pesto koyun, parmaklarinizi yiyin. taze makarna yapisi geregi sosu cok daha iyi icine cekicek, her makarnayi isirdiginizda farkli bir tada ulasicaktir. yalniz dikkat edin, taze makarnalarin pisme suresi oldukca kisadir. makarnayi cok pisirip mundar etmeyin.
bana sorulursa mozarella ile bir ekmegin icine konulup olmur boyu bikmadan yenilebilir.
pesto kullanimi ozellikle yaz ve ilkbahar aylarina ozgudur. (belki feslegen bitkisiyle ilgili olabilir dahi kardesim benim) hafif baharatli guney afrika saraplariyla olan uyumu sasirticidir.
bize ne yapsak da oldugunda sozluge "gunes tutulurken xxx yapmak" diye baslik acsak diye 54 yil zaman taniyan doga olayidir.
ayrica:
(bkz: baslik parsellemek)
ayrica:
(bkz: baslik parsellemek)
bayildim bu ifadeye:
"laik türkiye cumhuriyeti’nin atatürkçü bir vatandasi olarak kuran’a el basarim ki biz teknoloji kurbaniyiz; asik oldugum kadina tecavüz etmem".
sevgilisi gamze özçelik’i bayiltip tecavüz ederken çektigi görüntüleri internette dagitmakla suçlanan gökhan demirkol geçen hafta mahkemede kurdu bu cümleyi...
laiklikle kuran’in, el basmakla teknolojinin, askla tecavüzün harikulade harmanlanmasiyla asurelestirilmis bir kisilik ve eylem tanimi...
bu bulamaç ne kadar iyi anlatiyor yasamakta oldugumuz kisilik bölünmesini degil mi?
* * *
her kanalda, kargalarin kahvalti vaktinden gece baygin düsene dek göbek atan veya ekran basinda göbek atanlari alkislayan halkim, "ne izlemek isterdiniz?" diye sorulunca, tarih dersi çalismasi gerekirken internet sohbetinde yakalanmis çocuk gibi, neredeyse hep bir agizdan "belgesel" diyor.
baska?
"dini programlar"...
sonra?
"açik oturum ve tartismalar"...
en çok neden rahatsiniz?
"magazin programlarindan"....
* * *
milliyet’in geçen haftaki mansetine bakilirsa toplumda "herkes herkesten rahatsiz..."
açik toplum enstitüsü’nün bogaziçi üniversitesi’yle birlikte yaptigi arastirmaya göre halkimiz özellikle "escinsellerden, evlenmeden ayni evde oturan çiftlerden, küpe takmis erkeklerden, açik giyinen kadinlardan" rahatsiz...
peki en çok izlenen tv programlari listesinin basinda yer alan magazin programlarinda kimler var:
escinseller... evlenmeden ayni evde oturan çiftler... küpe takmis erkekler... açik giyinen kadinlar...
"bu ne perhiz, bu ne lahana tursusu" diye sormaz misiniz?
her daim en çok nefret ettigini izleyen bir kitle görünce, o kitlenin bilinçaltinda nefretle özen arasindaki medcezirin kokusunu almaz misiniz?
* * *
"hayatta en hakiki mürsit ilimdir" yazisini her okul kapisina asan, sözün sahibine ölesiye tapan bir toplumun 29 mart’ta günes tutulacak diye deprem beklentisine girmesine, seçimde ya da evlenirken muhatabinin dini inançlarini gözetmesine sasmaz misiniz?
fuhsun, özellikle de çocuk fahiseliginin patladigi bir ülke yurttaslarinin hep bir agizdan "namus her seyden önemlidir" demesi karsisinda "peki kim bu çocuklarla yatan?" diye sormaz misiniz?
her gün karisini, kizini, annesini dövenlerin hem dayagin cennetten çikma oldusunu hem cennetin analarin ayaginin altinda oldusunu söylemesi karsisinda bu ikiyüzlülüge bakakalmaz misiniz?
* * *
rahatsizlik, çogu kez iktidarsizligin bir yan etkisidir.
hizla degisen dünyada, degisim üzerindeki denetimini yitiren toplum, bir yandan merakla, istahla degisimi süzerken, öte yandan modern hayatin ne getirecegini bilmemenin kaygisiyla simsiki gelenege tutunuyor.
kafa karisikligini gideren, eski huzurunu garantileyen ortak paydalar ariyor.
o yüzden ne kahvaltida göbek atanlar gerçek türkiye; ne açik giyinenlerden rahatsiz olanlar...
arada bir yerdeyiz.
laiklikle seriat...
teknoloji kullanmayla kuran’a el basma...
askla tecavüz arassnda...
"gelenek" diye diye modernlige, "seriat" diye diye laiklige, "ask" diye diye tecavüze dogru gidiyoruz.
"laik türkiye cumhuriyeti’nin atatürkçü bir vatandasi olarak kuran’a el basarim ki biz teknoloji kurbaniyiz; asik oldugum kadina tecavüz etmem".
sevgilisi gamze özçelik’i bayiltip tecavüz ederken çektigi görüntüleri internette dagitmakla suçlanan gökhan demirkol geçen hafta mahkemede kurdu bu cümleyi...
laiklikle kuran’in, el basmakla teknolojinin, askla tecavüzün harikulade harmanlanmasiyla asurelestirilmis bir kisilik ve eylem tanimi...
bu bulamaç ne kadar iyi anlatiyor yasamakta oldugumuz kisilik bölünmesini degil mi?
* * *
her kanalda, kargalarin kahvalti vaktinden gece baygin düsene dek göbek atan veya ekran basinda göbek atanlari alkislayan halkim, "ne izlemek isterdiniz?" diye sorulunca, tarih dersi çalismasi gerekirken internet sohbetinde yakalanmis çocuk gibi, neredeyse hep bir agizdan "belgesel" diyor.
baska?
"dini programlar"...
sonra?
"açik oturum ve tartismalar"...
en çok neden rahatsiniz?
"magazin programlarindan"....
* * *
milliyet’in geçen haftaki mansetine bakilirsa toplumda "herkes herkesten rahatsiz..."
açik toplum enstitüsü’nün bogaziçi üniversitesi’yle birlikte yaptigi arastirmaya göre halkimiz özellikle "escinsellerden, evlenmeden ayni evde oturan çiftlerden, küpe takmis erkeklerden, açik giyinen kadinlardan" rahatsiz...
peki en çok izlenen tv programlari listesinin basinda yer alan magazin programlarinda kimler var:
escinseller... evlenmeden ayni evde oturan çiftler... küpe takmis erkekler... açik giyinen kadinlar...
"bu ne perhiz, bu ne lahana tursusu" diye sormaz misiniz?
her daim en çok nefret ettigini izleyen bir kitle görünce, o kitlenin bilinçaltinda nefretle özen arasindaki medcezirin kokusunu almaz misiniz?
* * *
"hayatta en hakiki mürsit ilimdir" yazisini her okul kapisina asan, sözün sahibine ölesiye tapan bir toplumun 29 mart’ta günes tutulacak diye deprem beklentisine girmesine, seçimde ya da evlenirken muhatabinin dini inançlarini gözetmesine sasmaz misiniz?
fuhsun, özellikle de çocuk fahiseliginin patladigi bir ülke yurttaslarinin hep bir agizdan "namus her seyden önemlidir" demesi karsisinda "peki kim bu çocuklarla yatan?" diye sormaz misiniz?
her gün karisini, kizini, annesini dövenlerin hem dayagin cennetten çikma oldusunu hem cennetin analarin ayaginin altinda oldusunu söylemesi karsisinda bu ikiyüzlülüge bakakalmaz misiniz?
* * *
rahatsizlik, çogu kez iktidarsizligin bir yan etkisidir.
hizla degisen dünyada, degisim üzerindeki denetimini yitiren toplum, bir yandan merakla, istahla degisimi süzerken, öte yandan modern hayatin ne getirecegini bilmemenin kaygisiyla simsiki gelenege tutunuyor.
kafa karisikligini gideren, eski huzurunu garantileyen ortak paydalar ariyor.
o yüzden ne kahvaltida göbek atanlar gerçek türkiye; ne açik giyinenlerden rahatsiz olanlar...
arada bir yerdeyiz.
laiklikle seriat...
teknoloji kullanmayla kuran’a el basma...
askla tecavüz arassnda...
"gelenek" diye diye modernlige, "seriat" diye diye laiklige, "ask" diye diye tecavüze dogru gidiyoruz.
sozlukte tarihe ve yazara gore arama fasilitesi simdilik olmadigi icin sarhos oldugumuz donem icindeki entry’ler kolayca bulunup silinemedigi icin dikkat edilmelidir.
(bkz: kisilik bolunmesi)
en tanidik semptomu seri bir sekilde oy vermesidir.
davetkar havasi reddedilemeyen yaygin bir kiz ismi.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?