bir tur ruh hastaligi. dedesi olen cocugun iyi ki babam olmedi demesi. pedofili olmayi tercih ederim.
alfred nobel’in kendi vasiyeti dogrultusunda verilen ve verilmeye devam edilen sene icinde yazilan edebi bakimdan en faydali esere verilen odul.
isi gecirgenligi, iletgenligi az olan madde.
(bkz: sidika)
fra. afiyet olsun.
tarihi olaylardan ders alinmadigi, yada alinan dersler cok leziz bulunup tadina doyulamadigi icin kendini tekrar ettigini idda eden ibare.
(bkz: turk gida kodeksi)
(bkz: parafiskal gelirler)
gelelim ilk yemegimize.
okuldan geldiniz, yorgunsunuz, televizyonda starwars baslayacak. hazir pizza gibi seyleri yemeyen bir insansaniz bu makarna tipi tam sizin icin.
acili, basit, hizli.
guney italya’da "alviole" diye gecen makarnanin bir turevi, adindan da anlasilacagi gibi bol miktarda zeytinyagi icerir.
icindekiler:
1)1-2 tane kirmizi sogan.
2)bolca sarimsak, (kisi basina 2 dis gibi hesaplayin)
3)taze yada kurutulmus sili biberi (kopek gibi aci)
4)maydonoz.
5)tuz ve cubuk makarna.
6)azmis lan.
7)nasil olsa pek kimse okumuycak bir seyler yazalim zengin gorunsun.
ilk basta buyukcene bir tencerenin icine ciddi miktarda tuz (sosun icine tuz koymayacagiz ona gore) ve zeytinyagi konulur. hayir bende biliyorum misirozu yaginin daha ucuz oldugunu, zeytinyaginin o tadi lazim bu yemekte.
daha sonra bir kesme tahtasi, yada temizse tezgah (ogrenci evinde temiz tezgah... hadi bakalim) yada cok konusan ev arkadasinin gogus kafesi uzerinde soganlar ince ince kiyilir, sarimsaklar soyulup dilimlenir, maynonozun saplari ayiklanip kalani orta boylu parcalar halinde kesilir. eger kuru sili biberi kullaniliyorsa 2 tanesinden bir tanesi makarna suyunun icine atilir, digeri havanda dovulur. yok taze ise kucuk kucuk dilimlenir, gotunuz yemiyorsa icinden cekirdeklerinin cikarilmasi onerilir.
bu arada makarna suyu kaynamaya baslamis olmalidir, atin icine makarnayi. cekinmeyin.
biraz bekleyip tavanin icinde bolca zeytinyagi isitilir. (hayir guzel kardesim tavayi agzina kadar doldurmayacaksin, alti 0,2 cm dolsun yeter) icine sirasi ile once sogan ve biberler sonra sarimsak atilir, yuksek ateste hafif(hafif bak) sertlesinceye kadar kavrulur, zaten su aralar asagi yukari makarna hazir olmalidir, tavanin icine maydonozlar atilir ve makarnanin suyu suzulur.
sonra sayet makarna suzulurken tencereden cikarildiysa geri konulur, icine tavanin icindeki leziz karisim eklenir. butun zeytinyagi tadinin makarnaya gecmesi icin bir miktar makarna tavaya alinip tavanin icindeki her damla malzeme somurulur. sonra tencereye geri koyulup iyice karistirilir.
bir tuzuna bakilir, yerinde degilse biraz tuz koyup yine karistirilir. kiz arkadasinizla yiyorsaniz ilk tabagi kendinize koyarsiniz (kucuk malzemeler altta kaldigindan ikinci tabak daha zengin durucaktir) feslegen yapraklari ve sek beyaz sarapla servis edersiniz (turkiyede kav serisini tavsiye ederim). yok starwars izliycem derseniz koyarsiniz irice bir kaseye basarsiniz catali.
okuldan geldiniz, yorgunsunuz, televizyonda starwars baslayacak. hazir pizza gibi seyleri yemeyen bir insansaniz bu makarna tipi tam sizin icin.
acili, basit, hizli.
guney italya’da "alviole" diye gecen makarnanin bir turevi, adindan da anlasilacagi gibi bol miktarda zeytinyagi icerir.
icindekiler:
1)1-2 tane kirmizi sogan.
2)bolca sarimsak, (kisi basina 2 dis gibi hesaplayin)
3)taze yada kurutulmus sili biberi (kopek gibi aci)
4)maydonoz.
5)tuz ve cubuk makarna.
6)azmis lan.
7)nasil olsa pek kimse okumuycak bir seyler yazalim zengin gorunsun.
ilk basta buyukcene bir tencerenin icine ciddi miktarda tuz (sosun icine tuz koymayacagiz ona gore) ve zeytinyagi konulur. hayir bende biliyorum misirozu yaginin daha ucuz oldugunu, zeytinyaginin o tadi lazim bu yemekte.
daha sonra bir kesme tahtasi, yada temizse tezgah (ogrenci evinde temiz tezgah... hadi bakalim) yada cok konusan ev arkadasinin gogus kafesi uzerinde soganlar ince ince kiyilir, sarimsaklar soyulup dilimlenir, maynonozun saplari ayiklanip kalani orta boylu parcalar halinde kesilir. eger kuru sili biberi kullaniliyorsa 2 tanesinden bir tanesi makarna suyunun icine atilir, digeri havanda dovulur. yok taze ise kucuk kucuk dilimlenir, gotunuz yemiyorsa icinden cekirdeklerinin cikarilmasi onerilir.
bu arada makarna suyu kaynamaya baslamis olmalidir, atin icine makarnayi. cekinmeyin.
biraz bekleyip tavanin icinde bolca zeytinyagi isitilir. (hayir guzel kardesim tavayi agzina kadar doldurmayacaksin, alti 0,2 cm dolsun yeter) icine sirasi ile once sogan ve biberler sonra sarimsak atilir, yuksek ateste hafif(hafif bak) sertlesinceye kadar kavrulur, zaten su aralar asagi yukari makarna hazir olmalidir, tavanin icine maydonozlar atilir ve makarnanin suyu suzulur.
sonra sayet makarna suzulurken tencereden cikarildiysa geri konulur, icine tavanin icindeki leziz karisim eklenir. butun zeytinyagi tadinin makarnaya gecmesi icin bir miktar makarna tavaya alinip tavanin icindeki her damla malzeme somurulur. sonra tencereye geri koyulup iyice karistirilir.
bir tuzuna bakilir, yerinde degilse biraz tuz koyup yine karistirilir. kiz arkadasinizla yiyorsaniz ilk tabagi kendinize koyarsiniz (kucuk malzemeler altta kaldigindan ikinci tabak daha zengin durucaktir) feslegen yapraklari ve sek beyaz sarapla servis edersiniz (turkiyede kav serisini tavsiye ederim). yok starwars izliycem derseniz koyarsiniz irice bir kaseye basarsiniz catali.
once genel bilinmesi gerekenler.
1)makarnalarin yapimlarinda, eger ayrica belirtilmemisse oncelikle biraz tuz ve yag ile makarna suyu atesin uzerine konur.
2)pilavin ustu zirt pirt acilmaz. acilan pilavdan hayir gelmez.
3)soganlar pembelesmezler. bir renk degisimi olur, ama ille pembe olsun diye beklerseniz koyu kahve rengi bir renk alirlar, zaten tavanin uzerindeki alevden bir seyleri yanlis yaptiginizi anlarsiniz.
4)mantarlar yikanmaz. inek bokunun icinde yetistikleri icin bir pecete yada firca ile guzelce silinirler.
5)salataya tuz ve limon servis edilmeden hemen once konur, yoksa salatanin malzemeleri porsur.
6)kiloma dikkat etmeliyim diye yemege yag koymayani allah tas yapar.
7)makarna diyip gecmek, yapilmis butun et yemeklerine "et" diyip gecmek gibidir.
8)sebzeler ve makarna turkiyede yapildigi gibi saatlerce kaynatilmaz. sebzeler bir nebze de olsa diriliklerini ve tadlarini korumalidirlar. makarna hamurlasmamali, uzerindeki hamur tadi gectikten sonra hemen atesin uzerinden alinmalidir. hava da atmak isterseniz makarnanin bu kivaminin italyanca ismi "tam kivaminda" manasina gelen "al dante" dir.
9)herkes gitar calar, ama eve 7 kisiyi getirip parmaklarini yedirmek farkli bir seydir, karizmasi buyuktur.
10)salam cikolatadan sonraki en buyuk dogal afrodizyaktir.
11)kirmizi sarap soguk servis edilmez.
12)catalin bicagin tabagin neresinde durdugunu bilmek ozel gunler icin onemlidir, yok ben televizyon karsisinda oturur yerim diyorsaniz bulasik cikmasin diye yemegi tabak yerine tencere kapagina da koyup yiyebilirsiniz.
13) bon appétit!
1)makarnalarin yapimlarinda, eger ayrica belirtilmemisse oncelikle biraz tuz ve yag ile makarna suyu atesin uzerine konur.
2)pilavin ustu zirt pirt acilmaz. acilan pilavdan hayir gelmez.
3)soganlar pembelesmezler. bir renk degisimi olur, ama ille pembe olsun diye beklerseniz koyu kahve rengi bir renk alirlar, zaten tavanin uzerindeki alevden bir seyleri yanlis yaptiginizi anlarsiniz.
4)mantarlar yikanmaz. inek bokunun icinde yetistikleri icin bir pecete yada firca ile guzelce silinirler.
5)salataya tuz ve limon servis edilmeden hemen once konur, yoksa salatanin malzemeleri porsur.
6)kiloma dikkat etmeliyim diye yemege yag koymayani allah tas yapar.
7)makarna diyip gecmek, yapilmis butun et yemeklerine "et" diyip gecmek gibidir.
8)sebzeler ve makarna turkiyede yapildigi gibi saatlerce kaynatilmaz. sebzeler bir nebze de olsa diriliklerini ve tadlarini korumalidirlar. makarna hamurlasmamali, uzerindeki hamur tadi gectikten sonra hemen atesin uzerinden alinmalidir. hava da atmak isterseniz makarnanin bu kivaminin italyanca ismi "tam kivaminda" manasina gelen "al dante" dir.
9)herkes gitar calar, ama eve 7 kisiyi getirip parmaklarini yedirmek farkli bir seydir, karizmasi buyuktur.
10)salam cikolatadan sonraki en buyuk dogal afrodizyaktir.
11)kirmizi sarap soguk servis edilmez.
12)catalin bicagin tabagin neresinde durdugunu bilmek ozel gunler icin onemlidir, yok ben televizyon karsisinda oturur yerim diyorsaniz bulasik cikmasin diye yemegi tabak yerine tencere kapagina da koyup yiyebilirsiniz.
13) bon appétit!
hem tek basina hemde gurbette yasiyan, hem para sikintisi hemde secici bir yemek zevki olan bilgicin aylarca duse kalkarak basta italyan mutfagi gelmek uzere ogrendigi cesitli yemekleri diger bilgiclerle paylasma basligidir.
koca gunes tutulurken yaninda birde cuk tutulmus lafi mi olur.
silinen bir entry’nin numarasiyla aradiginizda o entry’nin hicbir zaman var olmadigi ile ilgili bir cumle cikar karsiniza ki aslinda sozlukteki septisizm akiminin kalan bilgiclere verdigi gizli mesajdir.
cok buyuk hevesle yazilmaya baslanan ama ortalarina dogru toparlanamayip sonunu ondokuz kere degistirdikten sonra sinir olup yazilmaktan vaz gecilen entrylerin genel adi.
mazdanin urettigi iki kisilik yere yakin, kucuk, cevik, hizli, turevlerine gore odenebilecek fiyatlardaki spor araba.
ayrica ismini bildigim, sokakta gorunce tanidigim tek araba.
ayrica ismini bildigim, sokakta gorunce tanidigim tek araba.
hava basincli tabancalarin icinde boya atan silahlarla oynanan eglenceli takim sporu.
ogame efsanesinin sahibi alman oyun firmasi.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?