aksaray iline özgü bir hamur işi.
malzemeler:
500 gr. un,
2 bardak su,
250 gr. taze kaymak,
tuz
hazırlanışı:
hazırlanan un ile su hamur haline getirilir. 15 dakika dinlenen hamur merdane ile küçük yuvarlak şeklinde açılır. arasında bir tatlı kaşığı kaymak ilave edilip kapatılır. teflon tavada kısık ateşte çevrilerek pişirilir. tekrar üzerine kaymak ilave edilerek servis yapılır.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?